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„Dass die Weißwurst zu Deutschland gehört, ist eine Tatsache, die sich auch aus der Historie nirgends belegen lässt“ (frei nach Hans-Peter Friedrich). Doch gehört sie zu Deutschland. Die Weißwurst. Ganz ohne Geschichte? Irgend eine Geschichte wird sie haben, eine, die vom Zuzeln und Lutschen handelt. Höchste Zeit, dass sie erzählt wird. Vielleicht eine Aufgabe für unseren künftigen Landwirtschaftsminister. Der hatte es als Minister des Innern allerdings so gar nicht mit Geschichte, war ganz und gar mit Armutsflüchtlingen, Plakataktionen und der Zuschusterei vermeintlicher Forschungsergebnisse beschäftigt. Und natürlich damit, die Islamkonferenz glanzvoll scheitern zu lassen. Nun ja, eine zweite Chance verdient jeder, wird sich Kanzlerin Merkel gedacht haben, als sie sich für den Wiedereinsatz Friedrichs entschied. Jetzt eben im Landwirtschaftsministerium. Sicher ist sicher, da wird er nicht allzu viel anrichten. Gute deutsche Weißwurst doch aber sicher schon?

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